东夏镇全面展开“三小”综合整治活动

（通讯员  高国魁  刘葵  报道）  根据《青州市贯彻落实山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例实施方案》的文件精神，对全镇食品小作坊小餐饮和食品摊点（以下简称“三小”）展开综合管理整治，提升消费者消费信心。

一是加强组织领导，高度重视。该镇高度重视“三小”综合整治工作，切实加强组织领导，加大监督检查力度。根据监管职责和管辖区域，针对食品安全方面存在的问题和食品安全监管薄弱环节，突出重点，制定行之有效的工作方案，层层分解任务，做到领导到位、人员到位、措施到位、责任到位，确保“三小”综合整治工作取得实效。

二是广泛宣传，强化社会共治。在社区、集贸市场等流动摊贩集中的地方，张贴、发放食品安全知识宣传彩页3000余份，为综合整治工作营造浓厚氛围。同时，组织开展宣传教育活动，重点加强对《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》的宣传和食品“三小”从业人员的教育引导，全面普及相关法律法规及食品安全常识。

三是全面摸排，加强规范整治。为确保 “三小”综合整治工作见成效，一方面，安排执法人员对小作坊、小餐饮及食品摊贩展开摸排，摸清经营现状，根据排查情况建档立册，做到底子清、情况明。另一方面，针对存在的问题，有针对性地开展集中整治，重点从整治生产经营场所布局混乱、物品摆放无序、环境卫生较差、相关证照不完善抓起，引导从业者严格规范操作，保障食品质量安全。